每 100 克
| 水 (克 ) | 3.0 |
| 热量 (大卡 ) | 607.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2540.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.95 |
| 总脂肪 (克 ) | 56.44 |
| 灰份 (克 ) | 4.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.89 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.3 |
| 钙 (毫克 ) | 141.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.35 |
| 镁 (毫克 ) | 353.0 |
| 磷 (毫克 ) | 790.0 |
| 钾 (毫克 ) | 459.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 10.45 |
| 铜 (毫克 ) | 1.488 |
| 锰 (毫克 ) | 1.457 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.587 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.644 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.694 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.149 |
| 总叶酸 (微克 ) | 98.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 98.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 98.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 67.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.904 |
| 14:0 (克 ) | 0.141 |
| 16:0 (克 ) | 5.046 |
| 18:0 (克 ) | 2.374 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 21.313 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.169 |
| 18:1未分化 (克 ) | 21.043 |
| 20:1 (克 ) | 0.079 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 24.737 |
| 18:2未分化 (克 ) | 24.285 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.427 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.745 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.772 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.375 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.593 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.951 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.752 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.002 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.661 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.528 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.938 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.666 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.002 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.229 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.819 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.979 |